Els de Cal Travé són a la guia Michelín de fa 33 anys
El restaurant Cal Travé de Solivella, situat a la carretera d'Artesa, 56, és present a la Guia Michelin des del 1992 com a restaurant Bib Gourmand. Aquesta categoria de la Guia Michelin estableix la millor relació qualitat-preu i van ser els primers de Catalunya.
Enguany, però, el restaurant de la família Sans Travé ha passat a ser restaurant "recomanat" per la Guia Michelin 2026, que és la categoria prèvia a l'estrella Michelin. La cuina de Cal Travé és una cuiina basada en la cuina tradicional catalana actualitzada. Tenen una carta curta, de temporada i de proximitat, majoritàriament.
Josep Maria Sans, un dels fills i propietaris del restaurant, ens ha explicat com han rebut aquest guardó.
