Carrer Major
Programa fet col·lectivament per les emissores del Camp de Tarragona en col•laboració amb la Xarxa de Comunicació Local. Proposta dinàmica i innovadora de magazín de tardes que explica l'actualitat a través dels seus protagonistes, amb entrevistes i reportatges a peu de carrer. Conductors: Gemma Bufias
Subscriu-te
Actualitat, Turisme i Cultura a Carrer Major
Repàs de les notícies més destacades: sucesos, política autonòmica, inversions en xarxes d'aigua, restriccions als parcs naturals, campanya de la renda i esdeveniments culturals.
Entrevista a Juan Antonio Duro sobre la competitivitat del sector turístic, la importància del talent professional, l'impacte de la intel·ligència artificial i els reptes de la desestacionalització.
Conversa amb Ester Escorza i Noelia Ferraté sobre les instal·lacions, el pla de foment de la lectura i la importància d'aquest equipament cultural per al barri.
Sergi Oller detalla la recepta perfecta per fer pancakes casolans, incloent consells tècnics, versions sense gluten, salades i idees de tòpings.
Resum d'actualitat: vagues en educació, pujada de preus en la factura de la llum i el gas, informació de trànsit i resultats esportius del Barça de bàsquet.
Anàlisi del sector turístic
El professor Juan Antonio Duro, Catedràtic d'Economia de la Universitat Rovira i Virgili, ens ofereix una diagnosi sobre el turisme al territori:
- Competitivitat global: Es desmenteix el mite que el sector té una productivitat baixa. De fet, l'economia espanyola és la segona més competitiva del món en turisme.
- Heterogeneïtat del sector: No s'ha de tractar com un bloc monolític, sinó com un sistema divers que integra empreses de capital propi i alta sofisticació tecnològica.
- Desestacionalització: És el repte principal. Cal impulsar un model turístic que no es concentri exclusivament en els mesos d'estiu per millorar l'estabilitat laboral i la qualitat de vida dels residents.
- Futur professional: Tot i la irrupció de la IA (Intel·ligència Artificial), el factor humà continua sent l'element diferenciador clau per a l'experiència turística mediterrània.
Reobertura del punt de lectura a Sant Pere i Sant Pau
Després de sis anys, el barri recupera un espai bibliotecari essencial per a la cohesió social i cultural:
- Dades tècniques: La reforma ha suposat una inversió de 500.000 euros en infraestructures i uns 60.000 euros en l'actualització del fons documental.
- Foment lector: Es plantegen activitats específiques per atraure joves, com ara clubs de lectura autogestionats i jornades de promoció lectora a les escoles.
La cuina del mar: Els pancakes
En els nostres tips de cuina, Sergi Oller explica com preparar tortites domèstiques:
"En la cuina tot és qüestió de números, les regles de tres i la mesura són fonamentals."
- Consells clau: Tamisar la farina per evitar grumolls i mantenir el foc a intensitat mitjana per garantir que quedin cuites alhora de dins i daurades per fora.
- Opcions versàtils: Es poden fer versions sense gluten, salades (amb aguacate i salmó) o dolces utilitzant fruita de temporada.