El Premi reconeix els més de cent anys d'història i excel·lència d'aquest negoci de la comarca
La Tocineria Cal Silo ha estat una de les vint-i-vuit empreses i entitats d'arreu de Catalunya que la Generalitat ha premiat en els Premis Nacionals de Comerç i dels Establiments Comercials Centenaris del 2025.
Aquest premi reconeix la seva trajectòria basada en l’ofici artesanal, el servei de qualitat i la capacitat d'adaptar-se als canvis del seu entorn.
L’acte de lliurament del premi es va celebrar dimarts, al Saló Sant Jordi del Palau de la Generalitat, presidit pel president Salvador Illa i el conseller d'Empresa i Treball, Miquel Sàmper. En representació de Tocineria Cal Silo, M. Àngels Fusté va recollir el guardó, un reconeixement a la seva dedicació per mantenir viva la tradició familiar i continuar oferint productes elaborats amb passió, autenticitat i respecte per la història, sempre atenent les necessitats actuals dels clients.
L'establiment està ubicat al Carrer Major, 27, de Vimbodí i Poblet, i la seva especialització és la llonganissa seca.
Fotografia: cedida
